Die Küche
Die Philosophie des Restaurants Vignal lässt sich in einem Wort zusammenfassen: Schlichtheit.
Die Echtheit der schmackhaften traditionellen Gastronomie und die Schlichtheit bei der schnellen und leichten Verarbeitung von Zutaten, ohne dabei jedoch den ursprünglichen Geschmack zu verändern.
Im Gegensatz dazu steht das wesentliche Element der Küche des Restaurants Vignal: die künstlerische Zubereitung eines Gerichtes, die Liebe für Details und die sorgfältige Auswahl von Formen und Farben.
Das daraus resultierende Produkt ist ein Kunstwerk, eine perfekte Kombination aus erstklassiger Qualität, Leichtigkeit und Kreativität.
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Das Hotel Villa Malaspina ist auch der ideale Ort zum Ausrichten von Zeremonien (Hochzeiten, Kommunionfeiern, Jubiläen), Banketten und besonderen Veranstaltungen (Galadiners, Cocktail-Partys, Arbeitsessen).
Der Saal Baiardina kann bis zu 150 Personen im Hauptsaal und auf der bezaubernden Veranda aufnehmen, die sich sehr gut eignet, im Sommer dort abends zu speisen und das Restaurant Vignal bietet in drei gemütlichen Gasträumen mit offenem Gebälk und einem großen Kamin aus dem 16. Jh. für bis zu 80 Personen Platz.
Für Veranstaltungen im Freien, Galadiners, Präsentationen, Schauspielvorführungen und Konzerte bietet die Villa Malaspina das große Gartenhaus an, einen überdachten Platz im Freien mit einer Bühne für die Musiker.
Schließlich ist der kleine See eine angenehme und romantische Oase für den Begrüßungscocktail im Freien, so wie auch der weitläufige Veranstaltungsbereich in der Nähe des Tea-Room.
Le cerimonie del Vignal
Il menu delle occasioni